Iedere maand nemen wij de Boodschappen mee naar huis. Dit is het clubblad van een aantal supermarktketens waaronder de door ons geliefde Hoogvliet en Deen (alleen de Deen vindt men niet in deze uithoeken des lands). Daar staan onder anderen lezerstips in over koken en huishouden. Die tips lees ik vaak met een brede grijns en diepe zuchten, het zijn meestal nogal voor de hand liggende oplossingen. Ook staat er een puzzel in waar je iets mee kunt winnen, helaas is dat winnen nog nooit gelukt. Waar ik het blad vooral voor in huis neem is de recepten. Die zijn niet van hoog culinair niveau, maar geven gewoon wat variatie in de dagelijkse kost. Wat echter steeds gebeurde is dat ik de recepten uit het blad scheuren en op een hele grote ondoorwroedbare stapel gooide. Er zit geen index bij dus iets gericht zoeken wordt lastig. Met als resultaat dat ze niet werden gebruikt. Dus we hebben een nieuw plan: op onze familieplanner staat altijd het weekmenu. Als we nu een nieuw nummer van de Boodschappen in huis halen plan ik de ogenschijnlijk aantrekkelijke recepten meteen in die maand in. Zo weet je ook direct zeker dat je het in het juiste seizoen eet. Om het voor mezelf nog leuker te maken zal ik zo vaak mogelijk ook een recensie schrijven voor het recept.
Het eerste recept wat ik met jullie wil delen is deze: Kip met Provençaalse groenten
Moeilijkheid: 2 sterren In het blad staan altijd sterretjes die de moeilijkheidsgraad aangeven. Dit recept krijgt twee sterren. Je moet dan dus wel enigszins kunnen koken maar geen topchef te zijn. Dat klopt wel. Iedereen die kan lezen kan dit doen, maar het zijn wel verschillende handelingen
Bereidingstijd: 50 minuten dat is altijd zo'n instinker! Dat is namelijk de tijd die je nodig hebt na het snijden van al je groente. Aangezien er nogal wat te snijden is in dit recept kun je beter het dubbele uittrekken. Maar wat nog belangrijker is, bij het volgen van het recept was de kip nog niet gaar. Dat is met zo'n forse bereidingstijd een dikke tegenvaller. De groenten waren al dente, dus als je daar van houdt prima.
Voedingswaarden: Er zitten lekker veel groenten in dit recept. Maar ook wel een iets grotere portie vlees dan wenselijk. Maar een karbonade delen is wel een beetje lastig. Dit gedeelte van de maaltijd is 435kcal per persoon, maar er moet nog iets van aardappels of rijst bij. Geen dieetmaaltijd, maar zeker beter dan een avondje naar de Mac.
Overal: het is een leuk recept, maar wij gaan hem niet bewaren. Het is wel erg standaard. Gewoon kip met groenten uit de oven. Bij Libby viel het erg in de smaak, dus voor makkelijk etende kinderen ook geschikt.
Het eerste recept wat ik met jullie wil delen is deze: Kip met Provençaalse groenten
Moeilijkheid: 2 sterren In het blad staan altijd sterretjes die de moeilijkheidsgraad aangeven. Dit recept krijgt twee sterren. Je moet dan dus wel enigszins kunnen koken maar geen topchef te zijn. Dat klopt wel. Iedereen die kan lezen kan dit doen, maar het zijn wel verschillende handelingen
Bereidingstijd: 50 minuten dat is altijd zo'n instinker! Dat is namelijk de tijd die je nodig hebt na het snijden van al je groente. Aangezien er nogal wat te snijden is in dit recept kun je beter het dubbele uittrekken. Maar wat nog belangrijker is, bij het volgen van het recept was de kip nog niet gaar. Dat is met zo'n forse bereidingstijd een dikke tegenvaller. De groenten waren al dente, dus als je daar van houdt prima.
Voedingswaarden: Er zitten lekker veel groenten in dit recept. Maar ook wel een iets grotere portie vlees dan wenselijk. Maar een karbonade delen is wel een beetje lastig. Dit gedeelte van de maaltijd is 435kcal per persoon, maar er moet nog iets van aardappels of rijst bij. Geen dieetmaaltijd, maar zeker beter dan een avondje naar de Mac.
Overal: het is een leuk recept, maar wij gaan hem niet bewaren. Het is wel erg standaard. Gewoon kip met groenten uit de oven. Bij Libby viel het erg in de smaak, dus voor makkelijk etende kinderen ook geschikt.
Reacties
Een reactie posten